Kuliner Khas Surabaya

0
KerjaTerus.com - Kuliner Kota Surabaya . Kota Surabaya yang sangat akrab di sapa dengan kota pahlawan, Ternyata menyimpan  banyak kuliner khasnya yang tentunya sangat unik dan enak rasanya.  Surabaya merupakan kota terbesar kedua setelah Jakarta. Dengan populasi penduduk sekitar 3 juta orang, Surabaya telah menjadi kota Metropolis dengan beberapa keanekaragaman yang kaya di dalam nya. Selain itu, Surabaya saat ini juga telah menjadi pusat bisnis, perdagangan, industri, dan pendidikan di Indonesia.
Surabaya dikenal sebagai Kota Pahlawan, hal ini terjadi sejak adanya pertempuran rakyat Surabaya melawan tentara Belanda dalam revolusi kemerdekaan Indonesia.
Nama Surabaya, sesuai dengan etimologinya, berasal dari kata Sura ata Suro dan Baya atau Boyo, dalam bahasa Jawa. Suro adalah jenis ikan hiu, sedang boyo adalah istilah bahasa jawa untuk buaya. Menurut mitos, dua hewan ini adalah binatang paling kuat yang juga menjadi simbol kota Surabaya sampai saat ini. Pendapat lain mengatakan, bahwa nama Surabaya juga diambil dari istilah Sura Ing Baya, yang berarti “berani menghadapi bahaya”.
Rujak petis adalah satu masakan dan kuliner yang ada di surabaya, Rujak petis mampu memikat para pecinta kuliner Nusantara, terutama masakan khas Jawa Timur. Nah, jika Anda mampir ke ibukota Jawa Timur ini belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas Surabaya yang kondang menggoyang lidah.
Berikut daftar jajanan, masakan, makanan khas Surabaya yang bisa anda coba :
Kuliner Surabaya - Tahu Tek Pak Ali (jalan Dinoyo 147-A)

Tahu Tek atau Tahu campur khas Pak Ali memiliki cita rasa khas dengan campuran petis yang sedap. Tahu tek spesial ini ditambah irisan kentang, taoge serta kerupuk. Seporsi dibandrol Rp8.000 plus telur. Saking larisnya, tak jarang artis dan para tokoh penting biasa bersantap di tempat yang mulai beroperasi jam 4 sore ini.
Kuliner Surabaya - Rujak Cingur & Sop Buntut Genteng Durasim (Jl. Genteng Durasim 29)

Menu rujak cingurnya tersohor di seantero Surabaya. Petisnya menggunakan 3 petis sekaligus yaitu petis ikan, petis udang, dan petis biasa. Rasanya enakk.. bangett! Rujak spesial dibandrol Rp20.000, sedangkan yang biasa Rp12.000. Selain itu menu sop buntutnya juga sayang buat dilewatkan.
Kuliner Surabaya - Rujak Cingur Achmad Jais (Jl. Achmad Jais No. 40)

Depot rujak cingur yang tak pernah sepi pembeli ini sudah keliling dunia, bahkan pelanggannya tak main-main, orang nomor satu di Indonesia, Presiden SBY pun pernah memesan.
Kuliner Surabaya - Nasi Krawu Ampel Lonceng (Jl. K.H. Mansyur No. 164-166)

Nasi khas Madura ini mirip seperti nasi campur atau nasi rames, hanya saja lauknya khas. Di antaranya ati-ampela, usus, babat, cingur, bahkan mata sapi.
Lauk yang tak boleh ketinggalan adalah empal yang ditaburi bumbu serundeng kelapa yang gurih. Nasi krawu bisa dinikmati cukup merogoh Rp7.000 saja.
Jajaran pedagang kuliner khas Surabaya juga dapat dijumpai di Jalan Kranggan. Salah satu yang paling terkenal kelezatannya sejak 1956 adalah Lontong Balap Pak Gendut (Jl. Kranggan Surabaya Utara). Harganya murah Rp5.000 dan sate kerang dijual Rp500/tusuk. Konon banyak artis yang mampir ke tempat ini. Sebut saja Ahmad Dhani pentolan grup Dewa 19 yang juga penggemar makanan Surabaya.
Kopi Dewa rengku

0 0 komentar: