Mungkin Jika Surabaya punya kuliner khas rujak
cingur, Kota Jogja punya kuliner khas gudeg, , Sumatra barat punya masakan Padangnya,
Tentunya Kota Jombang juga berani unjuk gigi dengan makanan khasnya yang tentunya tidak bakalan kalah menarik untuk dinikmati.
Nasi Kikil Jombang dan Es Degan khas Jombang
Tentunya Kota Jombang juga berani unjuk gigi dengan makanan khasnya yang tentunya tidak bakalan kalah menarik untuk dinikmati.
Nasi Kikil Jombang dan Es Degan khas Jombang
1. Kikil Jombang
Kuliner Kikil khas jombang, Kiikil adalah kaki sapi yang dimasak dengan suhu tinggi dan dengan waktu yang agak lama, ditambah
dengan bumbu-bumbu rahasia, dikasih santan dan bahan-bahan pendukung.
Jadilah kikil Jombang. Kikil ini akan terasa lebih enak jika dimakan
pakai nasi.
Namun, tidak sampai disitu saja, nasi kikil akan terasa nikmmat jika ditambah
dengan kering tempe atau tahu, diberi sayur bung (tunas bambu yang
masih muda) dan empal daging atau jeroan sapi yang dimasak bacem. Cara
penyajiannya menggunakan daun pisang yang dibentuk pincuk.
 |
| Gambar Nasi Kikil Mojosongo |
Pedagang
nasi kikil yang paling dikenal dan sering
didatangi banyak wisatawan dari luar kota yaitu bertempat di daerah
Mojosongo. seperti gambar di atas warung kikil Mojosongo.
Warung yang mungkin terlihat sederhana namun memiliki citarasa yang khas
Namun sayangnya penjual di Mojosongo ini jualnya mulai sore hingga tengah malam. Jadi kalau mau beli pagi hari masih belum buka.
Harga Nasi Kikil Mojosongo Mulai dari Rp.9000 hingga Rp.15000 per porsi.
Warung yang mungkin terlihat sederhana namun memiliki citarasa yang khas
Namun sayangnya penjual di Mojosongo ini jualnya mulai sore hingga tengah malam. Jadi kalau mau beli pagi hari masih belum buka.
Harga Nasi Kikil Mojosongo Mulai dari Rp.9000 hingga Rp.15000 per porsi.
2. Es Degan ( Kelapa Muda) khas Jombang.
Mungkin anda sudah tidak asing dengan es Degan pada
umumnya. Buah dari kelapa muda yang diserut kemudian diberi gula dan es.
Namun khasnya Jombang adalah es degan ini mendapat bahan tambahan yang
berupa nata de coco, alpukat, dan durian yang dilengkapi dengan susu
cair.
Pedagang Es Degan ini sudah menjamur di mana-mana. Mereka berpusat di Jalan Merdeka Jombang yang sekarang sudah berubah namanya menjadi Jalan Abdurrahman Wahid. Tepatnya di depan GOR Jombang dan di depan kampus Universitas Darul Ulum, berderet para pedagang es degan khas Jombang ini. Bahkan mereka membuat paguyuban es degan khas Jombang agar mereka tetap menjaga ciri khas rasanya dan menjaga kekompakan harganya. Mereka seperti saudara satu sama lain. Dengan begitu mereka tidak merasa ada yang menyaingi dan tersaingi. Subhanallah…
Pedagang Es Degan ini sudah menjamur di mana-mana. Mereka berpusat di Jalan Merdeka Jombang yang sekarang sudah berubah namanya menjadi Jalan Abdurrahman Wahid. Tepatnya di depan GOR Jombang dan di depan kampus Universitas Darul Ulum, berderet para pedagang es degan khas Jombang ini. Bahkan mereka membuat paguyuban es degan khas Jombang agar mereka tetap menjaga ciri khas rasanya dan menjaga kekompakan harganya. Mereka seperti saudara satu sama lain. Dengan begitu mereka tidak merasa ada yang menyaingi dan tersaingi. Subhanallah…
Jadi jika anda melewati Jombang atau memang sengaja singgah ke Jombang, jangan lupa mencoba mencicipi es degan khas Jombang yang Harganya juga sangat murah, Mulai Rp.4000 ke atas, tergantung campuran yang ingin ditambahkan. Jika ingin lengkap isinya, bisa berkisar Rp.7000.
Selamat mencoba…
kuliner jombang
ReplyDelete